Entre el 13 y el 30 de septiembre de 2025, La Manga Corporation organizó para ICEX España Exportación e Inversiones la campaña “Eat Spain Drink Spain” en todo Japón.
El proyecto reunió a 36 restaurantes y tiendas que trabajan con productos españoles, con el objetivo de acercar la gastronomía y los vinos de España al público japonés y recoger información directa sobre las preferencias del consumidor local.
Durante tres semanas, los establecimientos participantes ofrecieron menús especiales, catas, promociones y actividades de difusión en redes sociales, generando más de 700 encuestas entre clientes japoneses.
La Manga Corporation se encargó de la coordinación integral de la campaña, desde la selección de los establecimientos hasta la logística, comunicación y activaciones con influencers, alcanzando y superando los objetivos establecidos por ICEX.
Resultados destacados
- 36 establecimientos participantes (24 restaurantes y 12 tiendas).
- Más de 700 encuestas de consumidores japoneses analizadas.
- Alta participación en Tokio, Osaka, Fukuoka y Sapporo.
- Colaboración con cuatro influencers gastronómicos japoneses para ampliar la visibilidad digital.
- Evaluación positiva por parte de los establecimientos, con interés generalizado en repetir la experiencia en futuras ediciones.
Principales aprendizajes del consumidor japonés
Los resultados de las encuestas, con más de 700 respuestas válidas, reflejan un consumidor japonés maduro y recurrente, que asocia la gastronomía española con convivencia, vino, salud y autenticidad mediterránea.
En promedio, los comensales japoneses destinan entre ¥4.000 y ¥6.000 por persona (25 y 37,5 euros) en un restaurante español, y consideran razonable pagar ¥3.000–¥5.000 por una botella de vino español (18 a 30 euros).
Las paellas, tapas y gambas al ajillo son los platos más valorados, mientras que las DO más reconocidas son Cava, Jerez, Rioja y Ribera del Duero.
Estas cifras confirman que el mercado japonés presenta un alto nivel de fidelidad y apreciación, aunque todavía existen oportunidades para educar al consumidor joven y aumentar el conocimiento sobre las denominaciones de origen españolas.
Conclusión
La campaña Eat Spain Drink Spain no solo fortaleció la presencia de los productos españoles en Japón, sino que también aportó a ICEX información de valor estratégico sobre los hábitos, precios de referencia y motivaciones del consumidor japonés.
Con esta acción, La Manga Corporation reafirma su papel como consultora hispano-japonesa especializada en proyectos de promoción gastronómica y comercial, conectando productores españoles con el mercado japonés a través de campañas efectivas, datos reales y sensibilidad cultural.